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VINHO MÉDOC 2002
CÓD: 1184
DESCRIÇÃO
Típico assemblage bordalês (80% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 5% Petit Verdot). Maceração da casca por 21 dias. Fermentação em aço inox à temperatura controlada de 30°C. Fermentação malolática. Envelhecimento parcial em barris de carvalho. Cor rubi brilhante com reflexos violáceos. Aroma típico de cassis, amora e groselha, que evolui no copo, revelando aromas de especiarias (canela, cravo), pimentão verde, tabaco e café. Na boca mostra excelente corpo e taninos vigorosos. Harmoniza bem com carnes vermelhas, assados, queijos.
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